포차와 찰떡궁합
샵인샵창업 아이템
닭발
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기존 포차를 운영하고 계신 사장님들께서
샵인샵으로 추가하기 유리한 아이템이 닭발입니다.
떡무꼬빨닭 닭발메뉴는
유명맛집 레시피를 그대로 전수받아
이를 원팩화하여 요리초보자분들도 손쉽게 간편조리가 가능하고
매워도 자꾸 손이 가는 중독적인 감칠맛을 내어
한 번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 매력이 있습니다.
특히 닭발은 어느 술집, 포차든지
다 잘 어울리는 메뉴입니다.
포차 닭발은 매니아층이 형성되어 있기 때문에
재방문율을 더욱 높여줄 수 있습니다.
또 여성고객들에게 인기가 많은 메뉴 중 하나로
맛만 있다면 단골고객으로 단숨에 흡수할 수 있습니다.
그렇기 때문에 닭발메뉴가 없는 포차의 경우
떡무꼬빨닭을 통해 샵인샵창업을 하시면
추가인력, 부대비용 등 그대로 유지하시면서
추가매출을 만드실 수 있습니다.
또 닭발아이템은 배달창업시장에서도
다른 아이템에 비해 경쟁점이 적기 때문에
틈새시장을 공략할 수 있습니다.
■ 홀 + 배달 + 샵인샵 모두 가능
■ 자체개발한 특제소스로 독보적인 맛 차별화
■ 낮매출, 저녁매출, 밤매출 모두 공략 가능한 메뉴 구성
■ 1인 고객부터 주문 가능한 남다른 가격대 공략
■ 소비자 92% 이상 추가 주문하는 사이드 메뉴로 마진율 UP!
■ 식자재 로스율 감소
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